Question

有哪些很重要又被忽视的炒菜技巧？

Answer 1

感动啊，又往往被忽视的炒菜技能，首先来说，个人认为就是在菜快要出锅的时候放一很多人往往忽略这一步，结果造成炒的菜口感来说是大打折扣，所以说一定要记住这一点

Answer 2

很重要，又被忽视的炒菜技巧，那就是菜熟后才放盐。

Answer 3

很重要，又不容易，忽视的炒菜技巧。当然是等菜熟后才能够放盐的。很重要的。

Answer 4

重要又被忽视的炒菜技巧就是。什么时候加各种调味料，大多数人一般都认为什么时候加都可以，其实是不对的。

Answer 5

个人感觉炒菜的时候火大火小。有些菜需要放白糖。但是这些非常重要的技巧被忽略。