阿胶炖鸽子的做法是什么?

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高粉答主

2021-05-05 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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准备用料:乳鸽一只、红枣、阿胶、黄芪、党参。

1,备料。

2,先把锅里放上凉水,烧开后把鸽子放进去过一下水,去一下腥味。

3,然后把烫好的鸽子放入砂锅中,放上红枣、阿胶、姜片、黄芪、党参,再加入适量的盐,放水炖。

4,然后先用大火烧开后,我们转最小火煲90分钟,如下图所示。

5,最后调整一下味道,装盘出锅,下图就是已经炖好的阿胶鸽子汤。

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