Question

平时吃的松子是什么松树？

Answer 1

松子是松科植物红松等的种子。

红松果实的内仁，主产于长白山和小兴安岭，由成熟的松果经机械和人工加工而成。成品要求籽仁饱满，颜色白洁，无伤残痕迹，味道清香可口。

松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效。

选购松子的技巧

挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，开口率也不高（因为开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口，若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口）。

口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。

以上内容参考 百度百科--松子、人民网--松子的6大营养价值 这几类人不适合吃松子