Question

包饺子韭菜馅怎么做

Answer 1

1.韭菜清洗干净,沥干水分,切碎。
2.鸡蛋打散,搅拌均匀,在炒锅内炒熟,并弄成碎鸡蛋丁。
3.然后再把韭菜和鸡蛋放在一起,同时加入适量食用油和食用盐,以及适量香油,搅拌均匀。
4.把和好的面团揉成一个个的小剂子,并压成圆形的面皮。
5.拿起一个面皮,放入适量韭菜鸡蛋馅儿,一只手托着,另一只手负责把面皮捏在一起
锅内放入适量清水煮沸，把饺子放进去，轻轻搅拌均匀。
第一次烧开后加入少许清水，盖上锅盖。再次烧开，再加一次少许清水，然后再开锅后就可以了，素馅饺子容易熟，所以不用煮太大会。

Answer 2

韭菜馅饺子很好做的，把肉用绞肉机搅碎，韭菜切末，里面放盐，鸡精，花椒面，姜末，蒜末，少量麻油，搅拌均匀。用饺子皮包好，下水煮，也可以下油锅炸。

Answer 3

我最爱吃的是韭菜鸡蛋馅的饺子，我只提供韭菜鸡蛋馅的，当然韭菜还可以搭配其他东西，肉和虾仁什么的，现在我就以韭菜鸡蛋为例，韭菜切碎，鸡蛋打散炒熟，剁碎备用。所有材料加在一起，放盐，鸡精，胡椒粉，五香粉，姜粉，香油拌匀。