为什么杂交水稻的培育一定需要不育系?
1.水稻是雌雄同花的而且雄蕊特别小，不易分离。水稻一般自己开花前就已经授粉完了（自交），很少能杂交的。不育系是雄蕊发育不良可以保证雌蕊未授粉，这样就可以从其他株取花粉进行杂交。
2.水稻雄性不育系是一类特殊的水稻类型，其自身花器中，雄性器官发育不完善，不能形成正常的花粉，其雌性器官发育正常。因而不能自身繁殖，需要借助于外来水稻花粉才能结出种子。水稻雄性不育系与水稻雄性不育保持系杂交(接受后者的花粉)，得出的种子下代种植仍然是不育系。水稻雄性不育系与水稻雄性不育恢复系杂交(接受后者的花粉)，得出的种子下代种植就是一般意义上的杂交稻种子，也就是农民大面积生产上使用的种子。
3.植物雄性不育是指植物在遗传、环境（温度和光照等因素）等因子的影响下，雄性生殖器官不能产生具有正常生殖功能的雄配子，而雌性生殖器官正常可育的现象，它在植物界普遍存在。 Kaul （ 1988 ）报道，在 43 个科， 162 个属， 320 个种的 617 个品种或种间杂种中发现了雄性不育现象，并且这个数目还在不断的增长中，特别是近年来，人类有意识的利用物理、化学和生物学等多学科的技术和方法创造了大量的人工雄性不育体。由于具有重大的经济价值，单子叶植物禾本科、双子叶植物的茄科、豆科和十字花科中的雄性不育现象最引起人们的重视。
拓展资料：
不育性稳定，败育彻底，不受环境条件影响，任何地点和任何时期抽穗，不育度>99.9%， 开花习性良好，柱头大而外露，张颖角度大、时间长，花时集中;一般配合力强。 简要概括:水稻雄性不育系是一类特殊的水稻类型，其自身花器中，雄性器官发育不完善，不能形成正常的花粉，其雌性器官发育正常。因而不能自身繁殖，需要借助于外来水稻花粉才能结出种子。水稻雄性不育系与水稻雄性不育保持系杂交(接受后者的花粉)，得出的种子下代种植仍然是不育系。水稻雄性不育系与水稻雄性不育恢复系杂交(接受后者的花粉)，得出的种子下代种植就是一般意义上的杂交稻种子，也就是农民大面积生产上使用的种子。
保证质量，就需要选育雄性不育系水稻。
水稻是雌雄同花的而且雄蕊特别小，不易分离。水稻一般自己开花前就已经授粉完了（自交），很少能杂交的。不育系是雄蕊发育不良可以保证雌蕊未授粉，这样就可以从其他株取花粉进行杂交。
杂交水稻(hybrid rice)指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于生产，这就是杂交水稻。
杂种优势是生物界普遍现象，利用杂种优势提高农作物产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛，根系发达，穗大粒多，抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势以大幅度提高水稻产量一直是育种家梦寐以求的愿望。
水稻属自花授粉植物，雌雄蕊着生在同一朵颖花里，由于颖花很小，而且每朵花只结一粒种子，因此很难用人工去雄杂交的方法来生产大量的第一代杂变种子，所以长期以来水稻的杂种优势未能得到应用。
