Question

如何给宝宝做出美味的蒸蛋？

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Answer 1

其实有很多人都会觉得不就是蒸个鸡蛋吗？有什么难的？这么简单的事情，还需要去讨论吗？其实我想告诉你，真的没有那么简单的，有的时候你想要一碗鸡蛋羹，非常的光滑又特别的好吃，真的是要下一番功夫的。色香味都俱全的话，真的没有那么的简单，否则人家厨师这么多年不就白研究了吗？
一：蛋水比例要合适
我们在准备材料的时候，水和蛋的比例一定要做到恰到好处，因为如果水放的太多了，那么蒸出来的蛋羹就会散。可是如果说水放的比较少的话，那么又会变得特别的老。以我个人的一个经验的话，那我觉得是蛋和水的比例是1:1.5是最好的，这样做出来的羹会非常的滑嫩。

二：用温水打蛋
其实对于很多做饭的人来讲的话，他都会直接加冷水去打击，但其实这样的一个做法是不合适的，加温水才能够把蛋液搅打的最均匀。而且不要直接加进去，应该要边搅拌边缓缓的加入温水，这样的话蒸出来的会更加的好吃，非常的有口感。

三：撇去表面浮沫
其实经常打鸡蛋的人都会知道，我们再把鸡蛋打好了之后，它的表面上面会有很多的小气泡，有一些人就不会管他，会直接上水去蒸，可是这样蒸出来的蛋羹就会有马蜂窝一点都不滑嫩，所以我们最好是能够把这个浮沫给撇去，那么就会让我们的蛋变得更加的滑嫩爽口。

在蒸的时候时间也不要太长，最好是能够做到水烧开之后再上锅，也不要用太大的火去蒸，用个中小火蒸个七八分钟，基本上就可以了。装好之后，喜欢吃葱花和香油的人，就可以撒一点点在上面，看起来会更加的诱人。

Answer 2

可以在蒸鸡蛋的时候在鸡蛋里面滴一些水。就可以蒸出非常美味的蒸蛋，可以选择10分钟左右。

Answer 3

选择营养价值高的鸡蛋打在一个碗里，之后加入水和盐，搅拌均匀之后在上面包裹一层保鲜膜，放到锅里面蒸15分钟左右就可以了。

Answer 4

在制作蒸蛋的时候，一定要注意火候问题，千万不能用大火，一定要用小火。而且在制作蒸蛋的时候，一定要注意配料比例问题，千万不能放的太多。但我觉得最重要的一点是，在制作蒸蛋的时候，一定要注意时间问题，千万不能蒸的时间太长。

Answer 5

首先要买一些鸡蛋回来，然后清理干净，最后下锅烧水，然后把鸡蛋放进去，之后再加入一些佐料，然后再蒸20分钟左右，这样就做出了美味的蒸蛋。