Question

清蒸鱼时，放盐还是放生抽？

Answer 1

清蒸鱼是放盐还是放生抽。清蒸鱼食放盐还是放生抽再做清蒸鱼时一定要放点盐。不要放生抽放生抽。清蒸的鱼就会变红，少放一点盐就可以了。

Answer 2

清蒸鱼如果是活鱼，建议不抹盐直接放蒸鱼豉油蒸，如果不是活鱼建议先用盐腌制再放生抽。

Answer 3

清蒸鱼食肯定要放盐，然后买完了如果想让它的颜色好看，一点，可以放一点生抽。

Answer 4

就是蒸鱼时，有人放盐，甚至还有一些人为了使鱼吃着更香更入味，还会放少许的生抽，其实这2种做法都不对，因为先放食盐，会使鱼肉蒸的特别老，而放生抽，会使蒸熟的鱼肉卖相特别差。

Answer 5

清蒸鱼时应该放生抽。先把鱼身子划几刀放上姜片、料酒、少许盐放入锅中蒸十五分钟。然后倒出蒸出的水分，再加入生抽、葱丝，把少许油烧热浇在上面，就可以了，这样做的清蒸鱼味道非常的鲜美。