Question

可乐鸡翅的鸡翅是什么鸡翅

Answer 1

鸡翅十只 可乐300ml 姜一小块 盐3克 酱油5ml 八角2个  

1准备食材。

2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

6装盘上桌，撒上芝麻即可。

鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

1准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。

3鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

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8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。


1除鸡翅外，所有材料混合成腌料。


2鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

3腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

4炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

鸡翅500克、可乐一罐。

1将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。


2锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

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