Question

在家酿葡萄酒，糖和葡萄的比例多少为宜？

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Answer 1

葡萄酒是很多人喜欢饮用的酒类，生活中也有许多人会自己酿制葡萄酒，那20斤葡萄能酿多少葡萄酒?酿酒一斤葡萄放多少糖呢?下面我们就来看看吧。做葡萄酒，加糖比例为葡萄总重量的15-20%即可。放白糖最好，10斤葡萄2——3斤糖，糖的作用是发酵葡萄时提供营养给发酵菌的。夏季到来，随着葡萄的成熟，很多人愿意自己酿点葡萄酒。储存下来，没事的时候来一杯。既干净卫生又经济实惠。此外，且不提农药残留问题，在正规的葡萄酒酿造中，会放入一定的二氧化硫来抑制细菌的产生，而我们暴露在空气中的自酿葡萄酒，你只会酿出满满的一罐细菌。

容器内无汽泡可分离，原氿中每斤加蜂密一两可很快使氿清亮杂质下沉，如想提高度数可加白糖控制氿精度，度高不受存放年限限制，装到瓶子2/3处即可，密封保存，每2天打开放一次气，大约1月就可以喝了，果渣过滤不过滤掉随意的，当然酿造时间2个月以上口感更佳。

以我们目前的技术，只能比较准确的测定白葡萄酒中的游离SO2，而红酒中的游离SO2会与花青素结合，所以添加时必须事先严格计算和控制，避免过量添加造成超标和影响酒的风味。用手把葡萄弄烂成浆汁即可，比后封闭起来，发酵45天即可过虑出味道极好的红葡萄酒。葡萄酒成功问世了！好喝的不得了！

我是葡萄和糖.按十比一的比例放。离瓶口三分之二处就行了，一层沙布扎口，放阳台上，五天后上下分离便过滤。半月便可以喝了，我一小杯就觉醉了。重复一下后面每一个步骤都不能沾生水油之类的东西，这是成功的关键，想要浪漫的朋友自己动手给爱人一个惊喜吧！

Answer 2

在家酿葡萄酒，糖和葡萄的比例都是1比1，铺一层葡萄，再放一层的冰糖是最好的，这样可以保证葡萄不会变质，甚至是会让葡萄酒变得更加的清甜可口。

Answer 3

可以按照10:2到10:1.5之间，可以在里面加一些白糖，冰糖糖，不要放的太多，不然会影响葡萄酒发酵。

Answer 4

这个比例可以达到1:5，这样的话制作出来的葡萄酒就不会特别的甜，同时也可以保持葡萄的原汁原味。