龙利鱼是海鱼还是淡水鱼?
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2022-11-20 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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龙利鱼是海鱼。龙利鱼龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼,是一种暖温性近海大型底层海鱼,终年生活栖息在中国近海海区,龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,鱼肉久煮而不老,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。价值:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙舌鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健。
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龙利鱼是海鱼。
龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%,不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%,二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生,在半滑舌鳎的肌肉中,这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。
扩展资料:
龙利鱼食用注意事项:
龙利鱼是不可以生吃的,虽然有很多朋友都喜欢吃生鱼片,但是龙利鱼不建议生吃,因为如果把龙利鱼生吃的话,可能会容易引起肠胃功能紊乱,导致消化不良,甚至会出现腹泻的情况,有些龙利鱼的身上还可能会携带一些寄生虫,所以一定要将其煮熟煮透后才能吃,生的龙利鱼是不能吃的。
龙利鱼不可跟山楂同食:龙利鱼和山楂是不能同时吃的,这是需要大家注意的,如果把龙利鱼和山楂放在一起吃的话,不仅使其中的营养下降,遭到了破坏,而且还可能会引起一些不良的反应出现,极有可能会造成恶心呕吐腹泻的情况。
参考资料来源:百度百科-龙利鱼
参考资料来源:人民网-这种龙利鱼营养并不高
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龙利鱼是海鱼。龙利鱼是暖温性的近海大型底层鱼类,对环境有着较强的适应性,因此是海鱼。
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