去哪里学凉拌菜技术?
4个回答
展开全部
学凉拌菜技术可以报个厨师培训班学习技术,还可以多看书籍和视频都有很多教学凉拌菜的技术,多看几遍多动手练习,自然就能学会凉拌菜技术。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。海南新东方凉拌菜有蔬菜凉拌还有其他荤菜凉拌等。
凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
你可以上网搜索一下呀 这样就会了 !
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询