去哪里学凉拌菜技术?

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BDZD_666888

2021-10-16 · TA获得超过245个赞
知道小有建树答主
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去哪里需要凉拌菜技术,我认为这个技术很好学的,你到当地的哪家有名的小吃部去打工,你就在后厨就可以学到了。
方易真8S
2021-10-16 · TA获得超过1060个赞
知道小有建树答主
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学凉拌菜技术可以报个厨师培训班学习技术,还可以多看书籍和视频都有很多教学凉拌菜的技术,多看几遍多动手练习,自然就能学会凉拌菜技术。
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百度网友aae8b40
高能答主

2022-03-24 · 有什么不懂的尽管问我
知道小有建树答主
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凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。海南新东方凉拌菜有蔬菜凉拌还有其他荤菜凉拌等。
凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
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饶敏艳
2021-10-16
知道答主
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你可以上网搜索一下呀 这样就会了 !
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