白茶好喝吗?

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匿名用户
2021-05-28
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白茶好喝吗?

看品茶人的口味了,毕竟白茶相对花茶、黑茶等口味会清淡一点。白茶,是六大基本茶类之一,微发酵,性偏寒(老白茶经过陈放后,较为中和)。它的最大制作工艺特点是八个字:自然萎凋,不揉不捻。人工给予的干涉降到最低,因而保持了较为明显的原茶风味 口感鲜爽甘美,与岩茶相比,它如清新可人的小孩,与绿茶相比,又多了一份成熟,非常适合饮用。

白茶只有萎凋和干燥两道工艺,是最传统的制茶方式,最大地保留茶叶的营养价值,所以白茶喝起来比较纯自然,比较清香,陈年老白茶喝起来比较醇厚。

不论是香气、滋味、样貌,我还是挺喜欢白茶的。

一款好的白茶好喝与否,是需要品性相投的冲泡者来驾驭的。

冲泡者对于茶具、茶量、用水、水温、时间等要素的了解,在很大程度上决定了一款好白茶的入口之感。

冲泡白茶所用的茶具我们首选120毫升的白瓷盖碗

使用白瓷盖碗能够便于我们把握注水的部位、力度、时间,同时还能方便闻香和观察叶底。

120毫升的白瓷盖碗标配的是5克白茶,这样的比例冲泡过后的白茶滋味层次感鲜明,会有明显的对比度

或少或多的茶量都会使汤水寡淡或者苦涩,要尽量减少削弱白茶口感的客观因素。

关于泡茶用水,推荐用的都是“有点甜”的矿泉水,由于各地的水质不同,都用矿泉水,这样就能避免水质带来的偏差。

冲泡白茶要使用100℃的沸水,千万不要担心鲜嫩的春白茶会被烫坏,只有100℃的沸水才能激活它沉睡的细胞,焕发第二次生命。

对于冲泡时间的把控,也是一个十分重要的技巧。

白茶冲泡的前三泡,讲究的是快出水,也就是注水完毕后立刻出水。

第四泡开始,可以坐杯五秒。之后的每一泡,都可适当延长3-5秒的坐杯时间。

品质过关的高山纯日晒白茶的耐泡程度是极高的,直至第八泡才会稍显味薄。

奔跑吧小8
2021-05-28 · TA获得超过1.2万个赞
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这个还是要看个人的喜好和口味吧,个人觉得白茶还是非常不错的,白茶的口感既不像红茶那样厚重,又比绿茶更清香一些。
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笑侠1989

2022-06-16 · TA获得超过1326个赞
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你好。我个人觉得,白茶的口感比较舒适、细腻,味道香醇,但是同铁观音等品种的茶叶相比,香气就显得不足了。
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月亮和星星0227

2021-05-28 · TA获得超过1410个赞
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白荼还是非常好喝的,相对于绿茶,它的口感更加香一点,但每个人喜爱的茶都是有特定要求的
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小可爱美美哒Qh

2022-06-15 · TA获得超过831个赞
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其实这个没有绝对的,如果喜欢喝茶的人,他当然什么茶叶他都是会很喜欢的,对于一些不喜欢喝茶的人来说的话,他可能任何茶叶他都接受不了,所以每个人的习惯是不一样的,偶尔喝一喝的话还是可以的。
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