家常的杏鲍菇,有几种做法?

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吉城家4
2021-06-20 · TA获得超过942个赞
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今天给大家分享一个葱烧杏鲍菇的方法。口感酥脆嫩滑,嫩而不腻,营养非常丰富。喜欢的话可以试试。请看下面我们的操作。准备一个杏鲍菇,先切成三段,然后中间切开,切成薄片,然后放入盆中。接下来切一些食材,一半青椒一半青椒,先切成条状,再切成荸荠片,一起放在盆里配色。将几粒蒜子切成蒜片。将葱切成小块,放入小盆中备用。

     

蒜子几粒切成蒜片。小葱一把切成段,放入小盆中备用。等食材准备好以后,我们开始烹饪。炒锅烧热,倒入食用油,油温五层热时下入切好的杏鲍菇。用勺子翻动几下,滑油30秒即可倒出,杏鲍菇经过高温滑油,可以瞬间锁住水分,保持脆嫩的口感。锅中再加入少许食用油,倒入蒜片爆香。再倒入青红椒片。把青红椒炒至断生后,倒入杏鲍菇。快速翻炒几下,然后开始调味,加入食盐,生抽,加入少许白糖提鲜,再加一点白胡椒粉,最后加一点蚝油。

     

再倒入葱段,快速翻炒15秒。化开里面的调料,即可关火起锅,然后盛入盘中。好了,这道简单又营养的葱烧杏鲍菇就做好了,学会了就在家试试吧。杏鲍菇是我最喜欢的食材之一。它本身没有什么特殊味道,很好处理,易成熟,做好的菜口感比肉还好,非常美味下饭。所以,杏鲍菇就是我家餐桌上的常客。以下,整理了10种杏鲍菇的做法。喜欢的亲们不妨收藏哦。鱼香杏鲍菇用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇,味道真真是极好的。

     

如鱼香肉丝一样,这道菜具有咸甜酸辣鲜香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑,吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步,制作又简单许多。所以,这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。具体制作方法,准备食材。杏鲍菇两根胡萝卜适量尖椒1个干木耳适量、葱姜蒜适量。

将杏鲍菇切丝胡萝卜切丝尖椒切丝木耳泡发后切丝葱姜蒜切末备用。取一只干净的小碗,然后依次放入适量的淀粉勺盐半勺鸡精2勺生抽3勺糖4勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用。锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱1勺剁辣椒煸炒出红油。

地天生物
2024-12-11 广告
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青枫侃小编
2021-06-20 · TA获得超过1923个赞
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有很多的做法,比如说可以制作成杏鲍菇扣西兰花,酱香杏鲍菇,香煎杏鲍菇,素蚝油手撕杏鲍菇,照烧杏鲍菇,干煸杏鲍菇等等。
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无雅诗hx
高能答主

2022-02-09 · 用力答题,不用力生活
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山药猪肝西芹粥

食材准备:大米 150克、山药 100克、猪肝 50克、杏鲍菇 50克、西芹 2根、盐 少许、生抽 少许、味精 少许、胡椒粉 少许、葱 少许、生粉 少许、生姜末 少许、橄榄油 2汤匙;

做法步骤:

1.猪肝洗净切片,放入大点的容器继续慢慢冲洗,用手轻轻淘,尽量使血水全部漂净,再在清水中浸泡15分钟,再冲洗干净,捞起沥干,依次加入盐;生抽;生姜末;葱;胡椒粉;味精;生粉拌匀腌制待用。

2.山药洗净,刨皮,切片;西芹切丁;杏鲍菇切片。

3.大米淘净,按平时熬粥的比例加水烧开后,关小火慢熬。至米开花,加入山药、杏鲍菇继续熬煮至米粥浓稠,山药绵软。加盐调味。

4.加2汤匙橄榄油调匀。橄榄油营养丰富,清淡,色靓,并有种独特的清香,极适宜加在粥中食用。

5.一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中,(注意不要搅动,否则会洗掉猪肝上的生粉包浆,使之变老!)最后放西芹丁,顺着一个方向搅匀,关火。盖上锅盖闷五分钟就好了。

杏鲍菇营养价值:

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

功效与作用:

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
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乐乐在此呢
活跃答主

2021-06-20 · 乐于助人是我的座右铭
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有两种做法,可以做爆炒杏鲍菇,或者是凉拌杏鲍菇,这两种做法都是非常好吃的,同时也可以保证杏鲍菇的营养,提高食欲。
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爱上我企鹅9啊
2021-06-20 · TA获得超过1983个赞
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可以做蚝油杏鲍菇、火煮杏鲍菇,杏鲍菇炒肉片,宫爆杏鲍菇,鱼香杏鲍菇,洋葱杏鲍菇,杏鲍菇盒。
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