Question

在选购水果的过程中，有什么样的技巧？

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Answer 1

每个人都喜欢吃水果。走进水果店，各种水果真的很吸引人。如何从众多水果中挑选出最好的产品摆在我们面前。什么水果好吃？什么样的水果是不成熟的？什么样的水果不能保存？是酸是甜等等。看完之后，你会对它们有一个大致的了解。

有些人通常喜欢吃水果，如果他们买得多，他们会积累一些经验。然而，大多数人仍然不知所措，只能凭感觉选择。没有专业的建议，他们只知道一件事，不知道另一件事，因为里面有很多知识。

我之前做水果生意很多年了，对水果还是很了解的。我想毫无保留地在这里分享我的经历。希望朋友们少走弯路，自己选择香甜可口的水果。

一般来说，阳光面的水果比黑暗面的水果更甜更美味。例如，一棵苹果树上面阳光明媚，下面多云。南方晴朗，北方多云。阳光充足的苹果日照时间长，光合作用充分。它天生甜美。当然，我们应该选择阳光的一面。怎样才能知道哪个苹果长在阳光的一面还是黑暗的一面？这很简单。拿起苹果，可以看到表面是红色的，也就是苹果长在向阳的一面；绿松石是生长在阴凉处的水果。山坡上生长的苹果比平原上的水果好。因为山坡比平原通风好，所以水果长得更好。山坡上的苹果皮光滑，易于保存，而普通树上的水果则因生锈而变脏。只要树上的果实相似，原理就相似。

选择表皮光亮、质地开放、表皮凹凸不平、花梗弯曲的西瓜。拍打在手上有清脆的声音，可以作为熟瓜传到手上，而“噗噗”的声音则是沙瓜。

选择皮薄而圆的香蕉，口感焦油甜。皮肤上有很多小斑点，熟了很好吃，但是不能保存。香蕉怕冷怕热，所以保持在0-25℃，但时间不要太长，因为香蕉会自然成熟。

选择黄色的菠萝，熟了闻起来有香味。5-6月是菠萝采摘的旺季，这个季节的菠萝新鲜可口。

有些水果看起来一样，但不同产地甜度不同。比如海南产的香蕉、菠萝比广东产的好吃。

Answer 2

在选购水果的时候，一定要去看一看水果的表面，有没有明显的外伤或者有明显的瑕疵，也要去闻一闻水果的香味，尤其是香蕉这种水果，闻一闻味道就可以知道香蕉新不新鲜，其次也要看水果的品种，水果品种的不同，口味也会有很大的不同。

Answer 3

在选购水果的时候想要放得长久一点，就买硬一点的水果，软一点的水果都会比较甜，还有就是选择颜色鲜艳的，这样的水果都比较好吃，还有就是要选择新鲜的，不要选择没有水分的干枯的水果。

Answer 4

在选购水果的过程，第一，要选择颜色好看的，第二，表皮光滑的，不能有斑点的，第三，个头均匀的水果才是好的，这样的水果吃了不会拉肚子。

Answer 5

无论选购怎样的水果都要看它的新鲜程度，而且也要有着非常自然的香味儿，果肉也不要有任何的损伤，颜色也要尽量鲜艳，这样就能够选购出比较好的水果。比如说苹果就要选择花纹比较多，而且手感不用特别光滑的，这样的苹果比较甜，而且汁水比较多。