Question

生鸡蛋的保质期一般是多久

Answer 1

一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右。

当温度在2~5摄氏度左右的情况下，鸡蛋的保质期是40天。当然，一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10~15天左右，千万注意。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响，存放太久了，鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

扩展资料：

据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。

鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

参考资料：鸡蛋 （鸡卵） 百度百科

Answer 2

一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15-20天。但鸡蛋的保质期也受气温的影响，判断鸡蛋是否变质的简便方法为闻味道，若有腐臭味则表示鸡蛋过了保质期，需要扔掉，不能继续吃了。不能直接将鸡蛋放在冰箱中，要与其他食物分开。以免蛋壳表面的细菌污染入口的食物。最好放在单独的盒子中，然后放在冰箱下层保存，下层的温度最低，且更稳定，对于鸡蛋保鲜有极好的作用。