Question

物理计算牛奶密度

Answer 1

牛奶是老少皆宜的营养滋补品，被营养学家誉为“最接近完善的食物”，但是市面上有些牛奶掺水较多。学完密度知识后，同学们知道可以通过测量牛奶的密度来鉴别其优劣。 实验室常用天平测质量、量筒测体积，然后利用公式ρ=计算出物体的密度。可是一般人家里没有天平和量筒这样的专业测量工具，能否用身边的物品作为实验器材来测量牛奶的密度呢？首先上网查询牛奶的密度为1.03 g/cm3，然后寻找合适的物品设计以下4种实验方案。

方案1所选器材：杆秤、小空药瓶、水、细线。
实验步骤：（1）用杆秤测出小空药瓶的质量为m。
（2）空药瓶中装满水，用杆秤测出瓶和水的总质量m，则水的质量是m-m，水的体积V=。
（3）倒掉水，擦干瓶，装满牛奶，用杆秤测出瓶和牛奶的总质量为m，则牛奶的质量是m-m。
（4）牛奶密度的表达式为： ρ==ρ。
分析：这种方案巧妙地运用了“等效思想”，满瓶的牛奶和水的体积相同，因此用水代替牛奶求体积，用杆秤代替天平测物体的质量，当然实验中还可用电子秤等。方案中，用小空药瓶代替烧杯有两个优点：一是方便寻找，家中若没有药瓶，还可用小点儿的饮料瓶代替；二是小药瓶有盖，装满液体后将盖拧紧可保证水和牛奶不会溢出，使它们的体积相同。

Answer 2

可以把同样重量的水和牛奶放到同一个量杯里面，也可以把同样体积的水和牛奶放到同一个秤上称出重量，然后和水进行比较就行了！