排骨香菇玉米汤的做法怎么做
珲春创一实业有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
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玉米香菇排骨汤的做法
用料:排骨 500克、干香菇 8朵、玉米 1根、生姜 三片、盐 适量、、鸡精 少许、
葱 少许、胡萝卜 少许。
步骤:
排骨放锅里焯水,去除血水并洗干净;
干香菇泡发20分钟,洗干净;
将香菇、生姜、少量胡萝卜切细;
一同与排骨放进煲汤锅里,加入清水覆盖食材的位置;
煲汤两个小时;
时间快到时加入适量盐、鸡精调味
完成,装盘上桌。
小贴士
香菇要提前浸泡20分钟左右;
排骨要去除血水。
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1/4
排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。
2/4
香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。
3/4
砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断 和姜片,再放料酒。
4/4
煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。
2/4
香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。
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砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断 和姜片,再放料酒。
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煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
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排骨冷水下锅放入两片姜煮到水开捞出排骨后放入炖盅内炖盅加入开水再放入切碎的香菇把玉米切成段放进去再放几颗枸杞炖锅里也加入开水炖两个多小时喝汁加入盐加入味精
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先将排骨洗净焯水,
后放入冷水大火烧开后,
再放入香菇、玉米一起,
改小火慢炖即可。
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