Question

桃胶可以吃吗？

Answer 1

桃胶可以吃。

主料：桃胶15g、雪梨2个、桂花2g。

辅料：清水适量、冰糖适量。

桃胶雪梨桂花羹的做法

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软好的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净。

2、雪梨洗净去皮切小块儿。

3、将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，至汤汁开始变得有些黏稠。放入雪梨块儿，再煮10分钟。

4、放入桂花和冰糖。

5、再煮5分钟至冰糖融化即可关火。

6、成品。

Answer 2

可以，做法见下：

主料：桃胶20g

辅料：冰糖20g、牛奶200ml

1、桃胶提前一晚浸软，并挑去杂质。

2、汤锅内加入适量清水。

3、加入桃胶煲15分钟。

4、加入冰糖后再煲5分钟。

5、熄火。

6、待桃胶糖水稍稍晾凉后，加入牛奶并搅拌均匀便可。

7、盛出。