东北那么冷,为什么雪糕行业挺繁荣的?
东北那么冷,雪糕却依旧畅销的原因:
1、制胜法宝——价格低廉,奶味醇厚
雪糕能在东北笑傲江湖,绝非偶然,奶味醇厚、价格低廉,这些都是它们的制胜法宝。东北地区有丰富的奶源,这为制作雪糕提供了得天独厚的条件,其次,东北地区天气寒冷,便于保存。
东北的物价并不高,雪糕最便宜的有五毛钱的,最贵的有几十元的,不同消费水平的人们都能买得起雪糕,几乎每个人家里的冰箱都有一箱或者两箱雪糕的存在。
2、冬天吃雪糕的人更多
东北室内高达二十七八度,室外温度低到零下三四十度,温差太大使得东北人需要借助冰棍消火降温。久而久之,这种特殊的爱好不仅在东北地区广泛传播,更是传到了北方的各个地区。
在东北不管是进哪个商场里面的温度都极高,随时都要脱掉自己的外套,看到旁边有卖雪糕的就会买一个让自己降温,这能防止室内外温度差引发感冒,也大大增加了雪糕的销量。
3、与众不同的饮食习惯
东北人性格火辣,豪放不羁。在饮食方面也有着与众不同的习惯,东北人挑战刺激的性格特点更是助长了东北冬日冰糕的生意。
东北人对于冬天吃雪糕有一种深深的执念。在他们眼里,冬天不吃上一支清凉可口的冰棍是对北方冬天的不尊重。
所以也就有了这样的说法:“你在南方的艳阳里露着腰,我在东北的冬天里吃着雪糕。”
一、受不了夏天的热。我们东北的冬天有着零下30几度的低温,当我们的夏天也有零上30几度的高温。所以习惯了寒冷的我们,一旦天气开始变暖了以后就会觉得非常难受,我们就喜欢去冷饮超市买很多冰淇淋,放在自己家的冰箱里面随时拿出来吃。东北的物价并不高,这里的雪糕多少钱的都有,最便宜的有五毛钱的,最贵的也有几十元的,所以不同消费水平的人们都能买得起雪糕,几乎每个人家里的冰箱都有一箱或者两箱雪糕的存在。
二、冬天吃雪糕的人更多。我们东北冬天外面的天气确实非常寒冷,但我们屋里面的温度很高,我们那儿暖气非常厉害,屋内温度可以达到零上30°,相当于其他城市的夏天。因为东北的冬天天气很冷,所以卖雪糕根本不需要冰柜。我们只需要把雪糕摆在箱子里面放在地上,让大家随意挑选,所以在冬天有非常多的人会批发冷饮在马路边上卖,只要我们看到了就会购买,这也大大增加了雪糕行业的消费力度。这东北不管是进哪个商场里面的温度都极高,随时都要脱掉自己的外套,看到旁边有卖雪糕的就会买一个让自己降温,这样可以防止室内外温度差引发感冒。
东北人生活的很自在,也没有过多的养生想法,所以我们不管是春夏秋冬都非常喜欢吃雪糕,看到路边摊上有卖的,就会随时买一根吃。虽然冬天外面很冷,但屋里很暖,也大大增加了雪糕的销量。
1. 季节性需求:尽管东北地区冬季寒冷,但夏季气温较高,人们对冰品的需求增加。夏季是雪糕销量的高峰期,人们喜欢在炎热的天气中享受冰凉爽口的雪糕。
2. 独特的市场机会:由于东北地区夏季相对较短,企业通常会以更高的产能和更大的销售力度来满足短暂的夏季需求高峰。这种相对短期的需求让雪糕企业有机会获得快速的销售增长和利润回报。
3. 产品多样性:雪糕行业在产品创新上投入了大量精力,推出了各种口味和类型的雪糕,满足消费者的多样化需求。不仅有传统的奶油雪糕,还有水果雪糕、冰棒、冰淇淋卷等多种品类可供选择。
4. 消费习惯:东北地区有着长久的雪糕消费习惯,人们普遍喜欢在夏季吃雪糕。一些知名的本地雪糕品牌已经建立了良好的品牌形象和口碑,吸引了大量消费者。
5. 旅游业和活动促销:东北地区拥有众多的旅游景点和活动,吸引了大量游客和居民。这些旅游景点和活动通常会与雪糕品牌合作,推出促销活动,增加销售额。
需要注意的是,虽然东北地区雪糕行业在夏季相对繁荣,但在寒冷的冬季需求相对较低。因此,雪糕企业可能需要在产品组合和销售策略上作出相应调整,以平衡四季的销售需求。
1、制胜法宝——价格低廉,奶味醇厚
雪糕能在东北笑傲江湖,绝非偶然,奶味醇厚、价格低廉,这些都是它们的制胜法宝。东北地区有丰富的奶源,这为制作雪糕提供了得天独厚的条件,其次,东北地区天气寒冷,便于保存。
东北的物价并不高,雪糕最便宜的有五毛钱的,最贵的有几十元的,不同消费水平的人们都能买得起雪糕,几乎每个人家里的冰箱都有一箱或者两箱雪糕的存在。
2、冬天吃雪糕的人更多
东北室内高达二十七八度,室外温度低到零下三四十度,温差太大使得东北人需要借助冰棍消火降温。久而久之,这种特殊的爱好不仅在东北地区广泛传播,更是传到了北方的各个地区。
在东北不管是进哪个商场里面的温度都极高,随时都要脱掉自己的外套,看到旁边有卖雪糕的就会买一个让自己降温,这能防止室内外温度差引发感冒,也大大增加了雪糕的销量。
3、与众不同的饮食习惯
东北人性格火辣,豪放不羁。在饮食方面也有着与众不同的习惯,东北人挑战刺激的性格特点更是助长了东北冬日冰糕的生意。
东北人对于冬天吃雪糕有一种深深的执念。在他们眼里,冬天不吃上一支清凉可口的冰棍是对北方冬天的不尊重。
所以也就有了这样的说法:“你在南方的艳阳里露着腰,我在东北的冬天里吃着雪糕。”
4、厂家渠道上面的努力
以东北大板为例:在下沉市场寻求薄利多销,为削减推广费用,最开始的东北大板不做广告,也不进商超,节省下的成本都被投入到了补贴零售端。
那些价值一两千元的红绿小冰柜,是免费送给店家使用的,不需要任何押金,费用是由代理商承担,分6年返还。而且,无论销售情况,东北大板还承诺每个摊点每月补贴电费60元。