Question

怎么做松饼简单又好吃

Answer 1

早餐来一份既简单又美貌又不失营养的松饼、一天都会精力充沛活力十足的

用料  

松饼粉    150g    

鸡蛋    1个    

牛奶    100ml    

超简单松饼的做法  

• 打一个鸡蛋碗中搅散、我是用锅、你们随意

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• 加入牛奶搅拌均匀、根据鸡蛋大小、我的土鸡蛋有点小、所以牛奶多加了二十毫升

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• 我是买的松饼粉、大袋里面分装成几小袋的那种、每次做用一小袋、省去称量环节、省事省力

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• 松饼粉无需过筛、加入拌匀、如果太干再适当加入牛奶拌至无颗粒顺滑状态、静置半小时

  

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• 平底不粘锅开小火、不用抹油、倒入面糊、轻轻转动锅让其自然变圆型、如果掌握不好可以用冰淇淋圆挖勺

  

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• 面糊表面出现许多小气泡就可以翻面了、动作温柔一点

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• 翻过来的样子、是不是很完美

  

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• 用冷毛巾把锅降温、继续倒入面糊、每摊一个都重复此步骤、不要嫌麻烦

  

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• 翻面几秒之后推旁边、继续倒入面糊、直到摊完所有面糊

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• 淋上蜂蜜铺上水果搭配一杯热牛奶、美美的享用吧

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小贴士

1、松饼蓬松面糊静置非常关键
2、摊松饼必须用不粘锅、最好比较平的那种、完全不需要抹油
3、全程最小火、心急火燎摊不出完美的松饼
4、如果早上赶时间上班的可以头天晚上摊好、早上直接加热就OK啦