豆浆不能乱喝,有哪类人不可以经常喝豆浆?
很多学者认为,豆浆具有防治糖尿病、防治冠心病、防治脑中风、防治支气管炎、清肺化痰、降血压、降血脂、防止衰老等药用价值。不过笔者在这里提醒一句,不能将豆浆代替治疗药物。几个小时的消化吸收才会被最终代谢;另外,在整体消化吸收的过程中,您难免会吃另外一些食物,其实它们在体内会有不同程度的混合,就算您是空腹喝的豆浆,其实在胃肠道中也会和其他食物共同存在。
肠胃消化功能弱,腹泻、腹胀,比如慢性胃炎、肠结核等患者不宜喝豆浆。因为豆浆中的低聚糖可引起腹胀。刚刚做完手术的人,胃肠功能很弱,不宜喝豆浆。少部分人对于豆浆中的低聚糖和抗营养因子敏感,容易产生腹胀产气的反应,但只要是有正常的消化功能,即使有轻微反应,并没有明显危害,我们只要控制数量逐渐增加,慢慢地等适应豆浆就好了。
豆浆能提供一些不饱和脂肪酸成分,大部分属于多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸有助加速胆固醇运输,有助调节血清胆固醇含量,辅助改善高血脂症状,还能降低血液粘稠度,预防心脑血管疾病,在植物性食物中大豆类是为数不多能提供丰富的植物优质蛋白的食物,所以对于素食者来说,日常摄入充足的大豆类食物是十分必要的。日常常喝豆浆我们也能从中摄入很多优质的营养成分,得到不少保健效果。
豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆,但不是说绝对忌口豆浆,而是在量上需要控制,要防治痛风,控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。豆浆喝的比较多的情况下,可以稍微抑制一下雄激素,对减轻痘痘有好处。