Question

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋，谁的营养价值高？

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Answer 1

这四种鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素 a、维生素 e、 b 族维生素、卵磷脂、维生素 d 等维生素，以及钙、铁、锌、硒等矿物质，营养丰富。相比之下，鸭蛋和鹅蛋每100克含有更多的热量，而鹅蛋的胆固醇含量比其他三种鸡蛋要高得多。因此，建议高血脂、高血压和肥胖人士少吃鹅蛋和鸭蛋。鹌鹑蛋富含维生素 a、卵磷脂和铁。特别适用于过度使用眼睛的婴幼儿、儿童、青少年及脑力劳动者。

此外，鹌鹑蛋硒含量与鹅蛋相当，远高于鸡蛋和鸭蛋，但胆固醇含量远低于鹅蛋，而且具有抗衰老、抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤等功能。中国古代有鹌鹑蛋作为宫廷珍品的记载。在春秋时期，鹌鹑蛋是“送给医生的礼物”鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养，因此几乎每个人都适合吃鹌鹑蛋。这四种类型的鸡蛋、鹌鹑蛋和鸡蛋既有营养又经济。建议人们每天吃一个鹌鹑蛋或者五到六个鹌鹑蛋(相当于一个鸡蛋的量)。

四个鸡蛋都是好鸡蛋，营养价值较高，是比较鸭蛋偏凉，鹅蛋味道不好，土蛋胆固醇比较高，所以改吃适量和配合其他食物吃，让各种食物在精华中更好地利用身体，促进和维持身体的康健威方针，即鸡蛋是一种好食物，一定要吃但不要吃过量。

强调鸡蛋虽然营养丰富，营养价值高，但由于蛋白质和胆固醇含量高，应适量食用，不宜过量食用。患有肾功能衰竭、晚期高血压、高热、肝炎的患者应慎食，少吃或避免食物，蛋白质过敏者应避免食物。鸡，鸭，饥饿，下蛋属于家禽类，而鹌鹑属于鸟类家庭，称为鹌鹑蛋。鸡、鸭、鹅、蛋的营养价值可以比鸡蛋的四种蛋中的一些高，比不知道，只是知道，鹌鹑蛋的营养真的很高啊！

Answer 2

鸡蛋的性价比较高，鸭蛋和鹌鹑蛋滋补效果好，鹅蛋当中含有丰富的蛋白质和维生素B12，蛋类各有各的好处，要说这营养之王，当之无愧的还是鸡蛋。鸡蛋当中的营养物质虽然不是排在第一的，但是营养覆盖面却是最广的跟鹌鹑蛋，鹅蛋和鸭蛋相比，鸡蛋的养殖成本比较低，而且价格还比较便宜，营养性价比更高。

Answer 3

相比较起来鹌鹑蛋的营养价值更高，因为鹌鹑蛋里面有丰富的蛋白质和维生素，还有各种矿物质元素，并且还能补气血，也能强筋健骨，还能补钙，提高睡眠质量，还能调节各种炎症和血管硬化的症状。

Answer 4

蛋类的营养价值都是非常丰富的，富含蛋白质和多种微量元素，相比之下，我认为还是鹌鹑蛋的营养价值更高。