Question

茶与咖啡，哪个更好？

Answer 1

茶与咖啡，哪个更好？
关于茶和咖啡的二选一之争由来已久，BBC最近发布的一项调查公布了一些有意思的发现，到底选茶还是咖啡？赶紧看过来！
提神醒脑哪个效果更佳？

很多人，尤其是办公一族，都喜欢早晨来一杯咖啡提振精神，消除疲劳，保持头脑灵敏。但是，单纯就提神醒脑的效果而言，选择茶可能更好。茶和咖啡中均含有咖啡因，能够暂时驱走睡意、恢复精力的中枢神经兴奋。一杯标准杯咖啡里所含的咖啡因（80-115毫克）是一杯茶所含咖啡因（40毫克）的2倍，但是！重点来了！饮用相同剂量的茶和咖啡，茶提神醒脑的作用却要明显要强于咖啡！为什么？不理解啊！此项调研首先承认：关于提神醒脑这一项调研主要基于主观感受，而非一些客观数据测量。

另外，研究者们也指出：茶和咖啡的提神醒脑作用不仅仅取决于咖啡因，还与我们享用饮品时的心理期待，饮品的口感、气味等心理因素相关，这些都会影响我们的意识和感官。因此，尽管逻辑上感觉解释不通，但是这项调研的结论就是这么霸道：喝茶比喝咖啡更加提神醒脑！

另外值得提醒注意的一点是，咖啡因毕竟属于兴奋剂的范畴，其对睡眠的影响困扰着不少咖啡茗茶爱好者们。而英国萨瑞大学的一项研究显示：在一天之内饮用同等剂量的咖啡或者茶，喝咖啡的人面临的睡眠障碍会更严重。因为前面说了，同等剂量的咖啡和茶，咖啡所含的咖啡因更多嘛！
哪个更有利身体 健康 ？
我们都知道适量饮用茶和咖啡都具有较好的 健康 功效。比如二者都有助于： 对抗糖尿病
保护心脏
帮助燃烧脂肪减肥
缓解患帕金森病的风险
降低癌症风险

但是！！重点又来了！茶的益处似乎更胜一筹，包括：
保护大脑细胞
《分子营养学与食品研究》杂志发布一篇报告指出，茶中所含的黄酮类化合物富含抗氧化剂和抗炎症活性物质，可以渗透大脑，对抗多种神经疾病应发的神经细胞死亡。
对抗太阳辐射
美国皮肤病学会指出，绿茶中包含的强效抗氧化剂——多酚类化合物，不仅可以保护身体免受自由基损害，还能保护细胞免受太阳辐射引起的DNA损坏。

对抗衰老
茶中富含抗氧化剂，具有较好的抗衰老效果。研究显示，饮茶，尤其是绿茶的人，头脑更灵敏，更少生病，更趋向于优雅地衰老。
给身体带来 健康 益处这一轮比赛，茶又胜出！
每天3杯茶，远离抑郁！

除了预防疾病和保持身体 健康 ，茶和咖啡都可以在一定程度上帮助保持心理 健康 ，缓解压力，调和内心。在英国，茶被认为是缓解心理问题的一剂良药，人们常常会让心情抑郁的人喝茶。这项传统看来是有科学根据的。有研究显示：喝茶可以舒缓神经，规律饮茶还有助于让人在处理棘手问题时保持内心平静。每天喝3杯茶的人比每天不喝茶的人患抑郁症的风险要低37%。从心理层面来讲，咖啡虽然也有一定的 健康 益处，但却稍逊于茶。尽管每天喝一杯咖啡的人比不喝咖啡患抑郁症的风险会降低8%（Dr. OZ网站显示：每天喝3杯咖啡可以降低女性患抑郁症的风险15%。），但是咖啡更容易让人感觉到神经过分活跃。不过科学家同时指出，以上调查结果尚待进一步考证，不排除受其它因素影响的可能。

牙齿 健康
尽管茶和咖啡的益处良多，但是长期喝有色饮品会让我们曾经洁白的牙齿变成暗黄色、棕色，甚至影响牙齿 健康 。相信不少咖啡、茶饮和红酒爱好者都对此深有体会。很多口腔医生都表示，较之咖啡，茶对牙齿的不良影响会更严重。茶中所含的丹宁酸更容易引起牙齿变色，尤其是当牙齿上有沟槽痕迹时，单宁酸就会寄居在沟槽内，引起变色。此外，国际牙科学会的一项报告指出，罐装和瓶装冰茶会对牙釉质造成永久损害，导致掉牙或者钙质流失。相比之下，咖啡和不含糖的茶对牙齿的损伤较小。Oh No！这一轮茶完败。

尽管咖啡和茶对人体身心都有一定益处，但不管是咖啡，还是茶，并不适合所有人。一些对咖啡因过敏的人士，饮用后会出现尿频和心悸等反应，对于这些人群，不建议喝咖啡和茶。加奶是否 健康 这个问题一直有两方争议，所以可以看个人喜好。但是肯定是不建议在咖啡和茶里加糖或糖浆。每日总的咖啡摄入量最好控制在2-3杯。