Question

臭豆腐制作方法 正宗

Answer 1

臭豆腐正宗制作方法如下所示：

主料：臭豆腐1块、小葱1颗。

辅料：盐5克、生抽500毫升、食用油50毫升。

1、将臭豆腐筛掉水分，不滴水即可。

2、起锅放入50ml食用油，臭豆腐放入油锅煎。

3、煎至两面金黄后出锅，控干油。

4、准备1颗小葱切段，锅中热油浇在葱段上。

5、碗中加入生抽500ml，盐5g，搅拌均匀。

6、臭豆腐放入蘸酱充分裹匀即可。