Question

酸辣萝卜怎么做又脆又好吃

Answer 1

酸辣萝卜又脆又好吃的做法：

用料：白萝卜一个、胡萝卜半个、朝天椒五六个、白糖一勺、麻椒适量、白醋适量、盐适量。

步骤：

1、白萝卜和胡萝卜切成条，放入适量的盐，用手抓匀腌制半小时。

2、锅里加水，放入适量的麻椒，一勺白糖，麻椒不要太多，把水烧开，然后晾凉备用。

3、萝卜腌制半小时后，加入切成小段的朝天椒，在加入适量的白醋，搅拌均匀。

4、装入玻璃容器中，把晾凉的麻椒水加进去，水没过萝卜就好。盖上盖子隔天就可以吃了。时间越长越入味。

5、完成。