Question

在做西红柿炒鸡蛋时，是先炒西红柿还是先炒鸡蛋？

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Answer 1

         西红柿炒鸡蛋是一道非常简单，同样也是非常美味可口的一道菜，并且非常的开胃，特别适合老人和小孩吃，这道菜中的营养非常的丰富，而且富含维生素和蛋白质，所以对很多人都很适合吃。很多病人特别是身体虚弱的人都是很适合吃这道菜的，而且做法也非常的简单，并且用料简单。我们在制作西红柿炒鸡蛋，一般是先炒鸡蛋，这样的话先把鸡蛋炒熟，然后加入西红柿，这样做出来的效果好。

          首先我们准备一些鸡蛋，如果是一个人吃的话，准备两个左右就够了，如果吃的人比较多，那么就多准备几个鸡蛋，当然，西红柿也是需要多准备的。如果一个人吃的话，就是准备两个鸡蛋，两个西红柿，如果西红柿比较大的话，准备一个大西红柿也可以。然后还用准备一些葱姜蒜等小料，如果不喜欢吃可以不准备。然后就是一些调味料，比如盐等，之后准备少量的食用油即可。

            首先我们要先把西红柿进行处理，如果不喜欢吃西红柿的皮的话，我们可以先用热水将西红柿进行浸泡，然后浸泡几分钟后，我们就可以将西红柿的皮给完整的剥下来了，之后将西红柿切成小块，放到碗中备用。然后我们就处理鸡蛋，将鸡蛋打碎放入碗中，加入少量的盐进行搅拌，将鸡蛋黄和鸡蛋液进行搅散，然后放到一旁备用。

         之后就是起锅烧油，油热后放入葱姜蒜进行爆香，然后就可以下入鸡蛋了，如果想吃嫩一些的话，就要炒的清一些，然后将鸡蛋炒过之后放入碗中备用，此时我们重新起锅烧油，放入西红柿进行炒，在炒的过程中加入一些盐，然后炒的差不多了放入鸡蛋，之后翻炒几下就可以出锅了。

Answer 2

先炒鸡蛋，鸡蛋炒好后盛出来再炒西红柿，放点糖，等把西红柿的汁水炒出来之后再倒入鸡蛋一块炒。

Answer 3

先炒鸡蛋，一般是先把鸡蛋炒熟，然后乘出来，再倒入西红柿进行翻炒，翻炒出汁后再把鸡蛋倒入西红柿里，然后再加调料，就可以出锅了。

Answer 4

我觉得是应该先炒鸡蛋的，因为鸡蛋炒好之后我们可以捞起再炒西红柿，然后再把炒好的鸡蛋放进去，就非常的节省时间。