Question

铁棍山药带皮能吃吗

Answer 1

铁棍山药可以带皮吃。
铁棍山药是一种药食两用的食物，而且山药皮的营养很高，并且是可以吃的。山药皮中富含丰富的铜元素，能补充人体的微量元素，促进氧化酶的组成。
铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。