为什么外国没有白酒? 5
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1、美国人觉得白酒太过浓烈,度数比较高,而且有一股辛辣的感觉,喝完容易干口呛喉,给人的体验不是太好,美国人喜欢口感柔和的酒,慢慢品尝,而且中国人喝白酒会配上一些下酒菜,边吃边喝,习惯了的话,并不会觉得白酒有多烈,而美国人没有这个饮食习惯,光喝白酒,那么白酒的苦、辣、冲充满整个口腔,自然难以下咽。
2、中国的白酒在出厂时,酒体已经达到了一定的酸酯平衡,酒的口感也调制到了最佳状态,不太适合与其它类型的酒水混合调酒,强行拿去调酒,平衡会被打破,酒的味道会变得特别古怪,因此美国人不爱喝中国的白酒,而俄罗斯的伏特加却很适合调酒,这也是它走向全球的原因。
3、中国传统酒文化中,喝酒讲究大口喝酒,大块吃肉,感情深、一口闷,讲究畅快地喝酒氛围,而美国人却喜欢慢条斯理的喝酒,一口一口慢慢地抿,慢慢品尝,而且杯中酒很少倒满,或一半或三分之一,这样的方式在他们看来更加的优雅有情调,与此同时会觉得中国人喝酒太粗犷,这是他们所不认同的,而白酒作为载体,也受到了一定的牵连,这是一大原因。
综合来看,美国人不喝中国的白酒,在于饮食文化和酒文化的差异,与酒的品质没有多大关系,各有各的圈子,国外的喝酒文化也许很优秀,但我们不应妄自菲薄,中国的酒文化还是有它的闪光点的,能延续几千年岂是池中之物。
2、中国的白酒在出厂时,酒体已经达到了一定的酸酯平衡,酒的口感也调制到了最佳状态,不太适合与其它类型的酒水混合调酒,强行拿去调酒,平衡会被打破,酒的味道会变得特别古怪,因此美国人不爱喝中国的白酒,而俄罗斯的伏特加却很适合调酒,这也是它走向全球的原因。
3、中国传统酒文化中,喝酒讲究大口喝酒,大块吃肉,感情深、一口闷,讲究畅快地喝酒氛围,而美国人却喜欢慢条斯理的喝酒,一口一口慢慢地抿,慢慢品尝,而且杯中酒很少倒满,或一半或三分之一,这样的方式在他们看来更加的优雅有情调,与此同时会觉得中国人喝酒太粗犷,这是他们所不认同的,而白酒作为载体,也受到了一定的牵连,这是一大原因。
综合来看,美国人不喝中国的白酒,在于饮食文化和酒文化的差异,与酒的品质没有多大关系,各有各的圈子,国外的喝酒文化也许很优秀,但我们不应妄自菲薄,中国的酒文化还是有它的闪光点的,能延续几千年岂是池中之物。
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