高压锅炖鱼需要多长时间

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三无ksG
2022-09-05 · TA获得超过3584个赞
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      现在有不少的人都喜欢用鱼肉来代替猪肉,鱼肉不仅营养丰富,而且热量低不容易长胖,老少皆宜。一般家庭做鱼的方法是用高压锅炖鱼,那么高压锅炖鱼需要多长时间呢?


      高压锅炖鱼要看火候,一般需要10-15分钟就可以把鱼炖好,就可以倒出吃。接下来给大家说一下高压锅炖鱼的做法。
      首先准备材料:鱼1条、鸡蛋1个、适量的葱姜蒜、花椒、大料、酱油、黄酒、醋和盐。先将鱼头和其内脏都去掉,清洗干净以后一定要将水控干。接着将鸡蛋打碎搅拌充分后,将鱼放入鸡蛋中滚一圈再放入烧热的油锅中进行煎炸,直到两面金黄。准备好高压锅,往内胆中加入适量的清水,以没过鱼身为度,然后把水烧开以后再将炸好的鱼放进去,并盖上盖子,弄好高压锅的排气阀,只需要10-15分钟左右即可。到了时间以后便可关火,等气完全排出以后再打开锅盖,将炖好的鱼夹出放在盘子里,把佐料淋在鱼身上,待稍微凉却以后即可食用。
      高压锅炖鱼要注意火候,一般需要10-15分钟,然后倒出来就可以食用。
上海食品科技有限公司
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