Question

紫薯可以大量食用吗？你觉得有什么危害？

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Answer 1

紫薯可以大量食用吗？你觉得有什么危害？

1.紫薯不可以多吃，紫薯大量食用的话，淀粉不能完全消化，很有可能会出现腹痛、腹胀、嗳气、呃逆等胃部不适。100克紫薯的热量在70千卡左右，热量适中。另外，脂肪在紫薯成分中的比例很小，所以正常吃饭不会发胖。但是如果一次吃很多紫薯，可能会发胖，因为热量在体内逐渐积累，胃消化不了太多碳水化合物。

2.紫薯富含膳食纤维、淀粉、维生素、糖蛋白等营养物质。食用后不仅能为人体补充营养，还能带来强烈的饱腹感。紫薯中含有的淀粉含有18%左右的直链淀粉，直链淀粉消化速度慢。如果吃富含淀粉的土豆、玉米、红豆等食物，会增加肠胃的消化负担，引起腹胀等消化不良。紫薯还含有一定量的纤维素，可以减缓胃排空速度，而多酚类物质也有降低消化酶活性的作用。如果吃紫薯的时候吃燕麦、高粱、大豆等富含纤维素的食物，纤维素会在肠道内吸水膨胀，引起肠胃不适甚至便秘。

3.紫薯具有抗氧化、保肝、抗突变等药理作用。因为某些特性，紫薯不宜多吃。比如紫薯含有氧化酶，容易产生气体。吃多了会腹胀、打嗝、放屁。另外，紫薯含糖量高。吃多了会刺激胃酸分泌，让人感到胃灼热。此外，湿、脾胃、气滞、食滞者慎用紫薯。紫薯不宜单独食用。最好搭配优质蛋白食物食用。紫薯不能生吃。因为淀粉颗粒如果不被高温破坏很难消化。

紫薯吃多了会产生大量胃酸。胃酸过多容易让人感到烧心，还可能出现胃酸反流，自然会吐出酸水，严重灼伤食道。我们身体对糖的吸收是有限的，或者是一下子吸收不了太多的糖，剩下的糖就会在我们的肠道里发酵，很容易心烦。

Answer 2

当然不可以了。大量食用的话，会导致腹胀，也会导致消化不良，会导致肥胖，会导致打嗝，会影响睡眠质量。

Answer 3

不可以的，可能会导致肥胖，也会导致血糖升高，或者是出现肠胃不适的情况，还会造成消化不良的现象，会出现烧心的现象。

Answer 4

不可以。可能会刺激肠胃，可能会导致蛋白质的摄入量过多，可能会造成肠胃的负担。可能会导致腹胀。

Answer 5

不可以大量食用，吃太多紫薯容易让自己便秘。可能会影响自己的肠胃消化，让自己上厕所不方便。