Question

冷冻冰鲜食品指的是什么？可以购买吗？

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Answer 1

冷冻冰鲜食品指什么？

冷冻冰鲜食品就是我们平常选购、服用工作频率较强的食物类型之一，但商品在饲养、屠宰、运送、市场销售等阶段中可能染上病菌、病毒感染、乃至裂头蚴，因而该类食品安全隐患也尤其引人注意。

在日常日常生活该如何安全服用冷冻冰鲜食品呢？

到靠谱的商场或销售市场购买生鲜产品，购买时可应用一次性塑料袋反套停手选择冷冻冰鲜食品，防止拿手直接接触，与此同时，正确佩戴口罩。选购预包装食品冷冻冰鲜食品时，要了解生产制造日期、保存期、储存条件等食品标签内容，确保食品在有效期内。

买东西后及早用香皂或洗手液清洗两手，洗手前，两手不触碰口、鼻、眼等位置。海外购、网上代购海外国家或地区产品，包含选购海外冷冻食品，要关心中国海关食品检验检疫信息内容，搞好外包装盒消毒杀菌。

冷冻的食物

剩饭剩菜、新鲜水果、蔬菜、生鸡蛋、素食品、牛乳、酸牛奶，冷冻的食物包含，生猪肉、牛羊肉、牛肉、鱼类、冻豆腐、干豆皮。冷藏室的气温一般维持在1度至10度，能够阻拦食物病菌滋长，增加食品的保存期。电冰箱冷冻在0度以内，合适储放冷冻食品及其生肉类食材，能够减缓食物腐坏。

清洗生产加工时

维持餐厅厨房和器具的卫生清洁，解决食物前要洗手。保证生和熟分离，解决冷冻冰鲜食品常用的器皿(盆)、数控刀片和菜板等器材应直接置放，要及时清洗、消毒杀菌，防止与解决立即通道食物的器材混合使用，防止交叉污染。

冷冻冰鲜食品置放电冰箱冷冻室储存，不必储放过长期，与熟菜要分层次储放。清洗或触碰冷冻冰鲜食品后应先洗手再触碰熟菜。餐厅厨房要保持自然通风和清理，必要时开展自然环境和厨具炊具消毒杀菌处理。

Answer 2

冷冻冰鲜食品是指的一些新鲜的食物，通过冷冻的方式来保存这些食品，还是可以选择购买的。但一定要注意冷冻的期限。

Answer 3

1.
冷冻冰鲜食品就是我们平常选购、服用工作频率较强的食物类型之一,但商品在饲养、屠宰、运送、市场销售等阶段中可能染上病菌、病毒感染、乃至裂头蚴,因而该类食品安全隐患也尤其引人注意。

2.到靠谱的商场或销售市场购买生鲜产品,购买时可应用一次性塑料袋反套停手选择冷冻冰鲜食品,防止拿手直接接触,与此同时,正确佩戴口罩。

Answer 4

冷冻冰鲜食品是我们平时购买、食用频率较高的食物种类之一，到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。