怀孕吃什么鱼好
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鲫鱼最好,附上做法了哦!
鲫鱼汤的做法
1.准备工作:鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整
2.不粘锅加入炒一个菜的油,油热后放鱼小火慢煎,此时另一个炉灶上坐汤锅加水,大火烧开,将鱼煎透至两面金黄(两锅一定要同时进行)
3.让汤锅内水滚开着,将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。(这一步很重要,不能鱼煎好了再烧水,也不能水开了关火再等着煎鱼)火侯要把准,两锅内温度一致鱼和水都是滚热的,这是出白汤的关键
4.放入葱姜,开大火至汤滚起,持续3-5分钟白汤就出来了,此时再转小火,烧1-1.5小时
鲫鱼汤的做法
1.准备工作:鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整
2.不粘锅加入炒一个菜的油,油热后放鱼小火慢煎,此时另一个炉灶上坐汤锅加水,大火烧开,将鱼煎透至两面金黄(两锅一定要同时进行)
3.让汤锅内水滚开着,将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。(这一步很重要,不能鱼煎好了再烧水,也不能水开了关火再等着煎鱼)火侯要把准,两锅内温度一致鱼和水都是滚热的,这是出白汤的关键
4.放入葱姜,开大火至汤滚起,持续3-5分钟白汤就出来了,此时再转小火,烧1-1.5小时
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在怀孕期间,哪种鱼都是可以吃的,如果喜欢吃深海鱼的话会更好。比如鲫鱼,草鱼、虾、扇贝、鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等。另外,需要挑选不同种类的鱼轮流着吃,一周内不重复吃同一种鱼,这样才能摄入不同鱼的营养价值。
鱼肉有更好的优质蛋白质,含有人类生长发育所需要的必需氨基酸,而且深海鱼里面含有DHA,DHA为多不饱和脂肪酸,是胎儿脑发育所必需的脂肪酸,可以促进胎儿脑神经系统发育,但是深海鱼可能重金属汞的含量稍高,所以也要适量吃,每周吃一次或者两次深海鱼就可以了,如果过量,就不一定有好作用呢。
鱼肉有更好的优质蛋白质,含有人类生长发育所需要的必需氨基酸,而且深海鱼里面含有DHA,DHA为多不饱和脂肪酸,是胎儿脑发育所必需的脂肪酸,可以促进胎儿脑神经系统发育,但是深海鱼可能重金属汞的含量稍高,所以也要适量吃,每周吃一次或者两次深海鱼就可以了,如果过量,就不一定有好作用呢。
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