Question

最简单的炒鸡胸肉的做法

Answer 1

最简单的炒鸡胸肉的做法：

主料：鸡胸肉500克、大蒜1头、线椒1把、鸡蛋1个。

辅料：料酒适量、蚝油适量、酱油适量、白芝麻适量、淀粉适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量。

步骤：

1、鸡胸肉切小块，用蛋清、淀粉、料酒、蚝油、酱油、黑胡椒、盐腌制片刻。

2、大蒜用油炸至微焦，盛出备用。

3、锅里留底油，放入鸡肉，翻炒变色。

4、淋入酱油，快速翻炒均匀。

5、倒入大蒜和线椒，翻炒均匀。

6、撒上白芝麻。

7、即可盛盘。