Question

油炸花生要怎么炸才能够很脆？

Answer 1

1、冷锅冷油冷花生米同时下锅，等有花生米炸的声音就要注意了，如果等到用铲子炒花生有一种脆脆的响声，那就赶快起锅吧！别糊了。2、这时淋上白酒冷却后会更脆。另起一锅，下少许醋，白糖，盐，再用少许淀粉淋一个汁，冷却后，浇在花生米上，这就好了。花生米会酸酸甜甜脆脆的。

Answer 2

油炸花生

Answer 3

油炸花生米要用小火中温慢炸才够脆，又不焦。

Answer 4

油炸花生怎样做才能又香又脆呢？
1首先把花生用清水清洗一下，再把它放入清水盆中，盘中加两到三勺食用盐，均匀的搅开，浸泡一会儿。
2再准备一个杯子，在杯中加三至五块冰糖，倒入少量的温水搅开。
3然后再把浸泡好的花生捞出来，放在盘子里，再把冰糖水浇在花生上面，搅拌均匀，然后晾晒到花生表面没有水分。
4接着在锅中加入适量的食用油，放入几粒花椒直到花椒有香气再捞出。
5接着把适量的花生和花椒放入锅中，用中火炸花生，炸到花生表面呈黄色，有花生的香味即可。

Answer 5

油炸花生怎样做才能又香又脆呢？
1首先把花生用清水清洗一下，再把它放入清水盆中，盘中加两到三勺食用盐，均匀的搅开，浸泡一会儿。
2再准备一个杯子，在杯中加三至五块冰糖，倒入少量的温水搅开。
3然后再把浸泡好的花生捞出来，放在盘子里，再把冰糖水浇在花生上面，搅拌均匀，然后晾晒到花生表面没有水分。
4接着在锅中加入适量的食用油，放入几粒花椒直到花椒有香气再捞出。
5接着把适量的花生和花椒放入锅中，用中火炸花生，炸到花生表面呈黄色，有花生的香味即可。