Question

半番鸭全番鸭区别

Answer 1

半番鸭全番鸭区别：主要体现在价格，外形，味道，品种这四个方面，通过对比就可以把两者区分开来。

1、价格不同

全番鸭和半番鸭相比较，全番鸭价格要比半番鸭贵很多。

2、外形不同

全番鸭头目有明显的小肉瘤，而且鸭嘴是红色的，而半番鸭的鸭嘴是其他颜色，通常为黑中泛红。

3、味道不同

全番鸭肉质比较细嫩，吃起来没有普通番鸭的那种柴的感觉；而半番鸭更适合用来炖汤或者焖煮着吃，肉质比较老，红烧一般选半番鸭比较好。

4、品种不同

全番鸭是正宗的番鸭，而半番鸭是公番鸭与母家鸭杂交产生的后代。

番鸭的作用：

番鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。

但在当前农村低饲养水平的条件下，体型偏小，生长嫌慢，产蛋也偏少。根据试验资料剖析，番鸭选育提高的潜力很大。今后应在品种质量方面深入探讨，进一步选育提高，在饲养上提出一套完善管理方案。