浙江有什么特别的风俗
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立夏习俗
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。
江浙一带,人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”
在民间,立夏日人们喝冷饮消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。
浙江习俗
那么,浙江有哪些特别的习俗呢? 立夏这一天,龙泉少年都要“称人”,塘栖小孩必吃“立夏狗”,嵊州娃儿忙着“斗蛋”,而宁波的儿童则串起蚕豆挂在脖子上……不同的立夏民俗都能追溯到不同的浙江风情,而每一种风情都值得你带上未泯的童心去追寻。
01
龙泉: 豌豆糯米饭、乌米饭、称人
立夏是春夏交接之际,气温逐渐上升,这一天龙泉人都喜欢吃“豌豆糯米饭”和“乌米饭”。其中,“豌豆糯米饭”大概是浙江目前传承得最好的立夏饮食习俗,翠绿的豌豆搭配鲜艳的火腿、笋丁,无论是色泽还是口感都令人垂涎三尺。
“乌米饭”则最受老人和孩子们喜爱,龙泉人往往在立夏前几天就开始张罗着和家人一起享用了。
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。
江浙一带,人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”
在民间,立夏日人们喝冷饮消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。
浙江习俗
那么,浙江有哪些特别的习俗呢? 立夏这一天,龙泉少年都要“称人”,塘栖小孩必吃“立夏狗”,嵊州娃儿忙着“斗蛋”,而宁波的儿童则串起蚕豆挂在脖子上……不同的立夏民俗都能追溯到不同的浙江风情,而每一种风情都值得你带上未泯的童心去追寻。
01
龙泉: 豌豆糯米饭、乌米饭、称人
立夏是春夏交接之际,气温逐渐上升,这一天龙泉人都喜欢吃“豌豆糯米饭”和“乌米饭”。其中,“豌豆糯米饭”大概是浙江目前传承得最好的立夏饮食习俗,翠绿的豌豆搭配鲜艳的火腿、笋丁,无论是色泽还是口感都令人垂涎三尺。
“乌米饭”则最受老人和孩子们喜爱,龙泉人往往在立夏前几天就开始张罗着和家人一起享用了。
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1、腊月二十三是小年。农村人要大扫除、办年货、送灶君菩萨上天。也有些地方在这一天祭祖。
2、大年三十除夕夜,贴对联、放鞭炮、烟花、吃年夜饭、守岁、祭天地菩萨。年夜饭比较隆重,家人团聚饭菜丰盛,饭桌有鱼取年年有余之意。除夕饭不能全吃完,要留饭于初一吃,取吃剩有余之意。
3、正月初一过大年。初一凌晨,家家户户争先恐后打开门炮,此起彼伏的爆竹声中送旧迎新、接福、接年。打开门炮有讲究,先放小鞭炮一串称百子炮,再放双声大爆竹三发,意为可解除一年的疾病灾难迎接新年。三发鞭炮越是声音宏亮清脆,越是吉祥。
4、初一晨起,先在家内晚辈给长辈拜年。按旧习正月初一不走亲戚,从初二起邻里和亲友之间往来拜年。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。
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1、小年习俗:一般要大扫除,办年货。也有些地方在这一天祭祖。
2、除夕夜习俗:除夕饭不能全吃完,要留饭于初一吃,取“吃剩有余”之意,守岁一直到晚上12点,新岁到来,烟花庆祝。
3、春节习俗:新春天亮,小孩结队成群,沿街敲锣打鼓,被称为“新年鼓”。
4、饮食风俗:浙江菜,具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。
2、除夕夜习俗:除夕饭不能全吃完,要留饭于初一吃,取“吃剩有余”之意,守岁一直到晚上12点,新岁到来,烟花庆祝。
3、春节习俗:新春天亮,小孩结队成群,沿街敲锣打鼓,被称为“新年鼓”。
4、饮食风俗:浙江菜,具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。
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