Question

夏季常吃羊肉会上火吗

Answer 1

夏天吃羊肉是不会引起上火的，夏季吃羊肉不仅不会引起上火，而且对健康也是有益的，还能起到冬病夏治的功效，这是因为夏天人体阳气也最为充足，加之自然界也是一派火热，喝羊肉汤可以形成‘内外夹击’，使体内寒气驱逐体外，能起到温中散寒、温补气血的功效，从而达到冬病夏治的目的。
此外夏季常喝羊肉汤对肺结核，气管炎，气血不足，腰膝酸软及虚寒等症的疗效比冬日更佳。三伏天吃温补壮阳的羊肉，喝活血御寒的烧酒，因空调冷气而不正常收缩的毛孔尽可张开，大汗淋漓之后，不仅暑气全消，体内寒气也排除殆尽，阳气充足，一些阳虚阴寒内盛的疾病 到冬天也不容易发作。
羊肉虽好，却并非人人都适宜食用。 五心烦热、口干咽燥，神不烦气粗、面色无华、黑色素沉着等阴虚症状的人，或是胃脾功能不好， 及高血压、糖尿病、肺结核等患者，均不适宜多吃羊肉，否则极容易上火。

Answer 2

吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应。对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。体质偏热的人就不要多吃，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏。
　　是否上火也与做法有关。夏天宜选用清炖羊肉的做法，将新鲜羊肉放少许的食盐、大葱、生姜煮熟食用。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。