Question

吃牛肉对体质有好处么.

Answer 1

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 【功效】牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 【适用人群】一般人都可以吃。 【适用量】每餐80克。 【特别提示】牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

Answer 2

每天坚持吃牛肉能增强体力，而且还会使身体变得更加有力气。

牛肉中还有很多的基氨酸，吃了以后对增长肌肉以及增强力量有很好的效果，并且牛肉中含脂肪量比较低，却含有丰富的结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效的对抗举重等运动中造成的软组织损伤，同时还可以保持肌肉，有利于增加体力。

牛肉中营养价值比较高，含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维等营养成分，吃了以后可以补充身体内缺乏的营养物质，增强机体免疫力以及抵抗力，并且每天适当的吃一些牛肉有利于身体健康，不会导致身体出现不良反应。

如果是对动物蛋白质过敏的人群不可以吃牛肉，而且患有胰腺疾病也不可以吃牛肉，因为在发作期间会导致胰蛋白酶缺乏，吃牛肉会加重胰腺的负担，导致病情更加严重。