Question

哪几道家常菜，成本不足30元，吃得美滋滋的呢？

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Answer 1

【干煸泥鳅】

原材料：泥鳅鱼制做：1.备好原料；2.热锅凉油，放进泥鳅鱼放进里边进来干煎，煎好之后再翻一面再次煎；3.两面煎之后烹入适量高度酒与生抽进去煸炒，直到其水份彻底炒糖色干；4.就要适量盐再次爆锅；5.再倒入生姜片进来煸炒；6.添加红椒圈进来煸炒；7.煸炒两下后放入烧烤孜然粉进来煸炒；8.炒匀着色后放入小葱段炒匀就可以。三道家常菜，成本不足30元，儿子吃得美滋滋的！

【老干妈豆角炒茄子】

原材料：茄子豆角老干妈制做：1.备好原料；2.饭锅沸水，添加点盐跟油，放进长豆角进来焯煮，煮至长豆角七、八成熟后，捞起来储备用；3.长茄子放进碗里，加入适量盐腌渍一下；4.略微出浆以后就添加木薯淀粉拌匀；5.凉锅少量油，放进长茄子进来煸炒，直到长茄子略微爆锅软，且容积缩小后盛出；6.热锅凉油，放进大蒜进来进行爆香；7.再倒入老干妈进来煸炒；8.煸炒几下后放入长茄子和长豆角进来煸炒；9煸炒两三下后加入适量盐炒匀就可以。三道家常菜，成本不足30元，儿子吃得美滋滋的！

【马铃薯炒鸡丝】

原材料：马铃薯鸡胸脯尖椒制做：1.备好原料，土豆切成细丝完用清洗一下，泡浸；2.鸡肉丝添加点盐、木薯淀粉和黄酒等调味品，拌匀腌渍一下；3.热锅凉油，放进腌制的肉片进来爆锅；4.鸡丝爆锅掉色后放入炒土豆丝进来煸炒；5.煸炒两下后放入红椒丝进来煸炒；6.炒制两下后加入适量盐调料。这三道家常菜，成本不足30元，儿子吃得美滋滋的！

Answer 2

第一道，清蒸鲈鱼。鲈鱼肥美，买一条小点的，也不足30元。第二道，子姜炒牛肉。半斤牛肉加一点子姜，成本30元够多了。第三道，酱油鸡。买半只鸡，放些酱油焖煮，好吃还不贵。

Answer 3

家常菜实惠又便宜的有：酸辣土豆丝，山药木耳，京酱肉丝，酸辣白菜，红烧菠菜。

Answer 4

这些家常菜成本很低，但是味道不错：鱼香肉丝，宫保鸡丁红烧排骨，红烧豆腐，清蒸鲈鱼等。