Question

冬瓜煲猪骨汤放什么材料好

Answer 1

可加入胡萝卜、玉米、薏米、山药、木耳、海带。

材料:猪尾骨650克、玉米100克、冬瓜300克、料酒30毫升、姜10克、盐4克、鸡精2克、葱6克。

1.猪骨血泡后洗净，葱叶切段，冬瓜去皮切片，玉米切段。

2.冷水焯水后，捞起洗净。

3.锅中倒入热水，放入猪骨，放入姜葱，倒入料酒。

4.大火烧开后盖上锅盖，转小火焖1小时。

5.之后开大火，放入玉米和冬瓜，烧开后转小火炖半小时。

6.打开锅盖，加入适量盐和鸡精调味，然后关火。

7.撒上葱花即可食用。