Question

豆角饭的家常做法

Answer 1

豆米的做法:

1.清洗豇豆并切碎。将准备好的猪肉剁碎，热锅放油，油热时放入葱、姜，炒香，然后倒入猪肉继续翻炒。

2.然后炒肉，加入之前准备好的豆丁，倒入半勺十三香，两勺酱油，一勺耗油，加入两勺调味精盐，倒出。

3.最后煨一锅米饭。煨好后，盖上锅盖再煨15分钟，然后和炒好的豇豆拌在一起。

豇豆是豆科和豇豆属的一年生缠绕草本藤本或近直立草本植物。有时顶部会扭曲。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，心形；卵形菱形的小叶，先端锐尖，无毛。总状花序腋生，有长花序梗；花丛生于花序顶端，花梗间常有肉质密腺；

花萼淡绿色，钟形，旗瓣扁圆形，翅瓣稍三角形，龙骨瓣稍弯曲；子房线形，毛被。荚果下垂，直立或斜平展，线形，稍肉质和膨胀或结实，有许多种子；种子长圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色，暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。