Question

绿茶为什么比较黄？

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Answer 1

可能是你用了沸水来冲泡绿茶。建议用80度到85度的水来泡绿茶，因为绿茶大多数都是比较嫩的茶，且绿茶是不发酵茶，比较怕烫。沸水容易将绿茶烫坏，变黄。

Answer 2

因为影响绿茶颜色主要的是黄酮类水溶性物质，表现为黄色或黄绿色，而叶绿素等是不溶于水的，所以好茶、新茶是呈现比较淡的黄绿色。

Answer 3

因为绿茶都是直接绿叶烘干的那种，所以他等到泡茶的时候就会看上去特别黄，而且带着那种绿黄色给人一种特别有一种口服的感觉，因为绿茶喝上口感相对也比红茶更好喝，气味更香

Answer 4

这应该是绿茶放的时间久了，绿茶之所以变黄，是因为其中的黄酮类水溶性物质在作祟。黄酮类水溶性物质会逐渐增多，从而影响绿茶的颜色，使绿茶变成黄色或黄绿色。

Answer 5

众所周知，绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊，那泡出来的绿茶为什么发黄呢？相关的介绍如下！　　泡出来的绿茶为什么发黄

　　1、使用过烫的水泡茶，

　　2、闷茶，就是绿茶的时候盖上茶杯的盖子，

　　3、买的茶不够新鲜，或者储存不当。

　　绿茶的冲泡方法

　　1、上投法用于细嫩的茶，先注水后放茶。

　　2、中投法，先放茶，后三分之一的水，稍等几秒，再注水。

　　3、下投法，先茶后水。

　　4、先凉后热法，放好茶叶，加凉白开三分之一，等茶叶舒展后加入热水。

　　什么绿茶耐泡

　　茶答：秋茶耐泡，纬度高、茶山高的茶耐泡，揉捻少的茶耐泡，但是香度不高。

　　好绿茶的标准是什么

　　茶答：质量好的茶，茶汤清澈明亮，香气以花香、嫩香、清香、栗香为好，滋味以浓、醇、鲜、甘为好，叶底以嫩芽多、厚而柔软匀整为好。

　　哪些人适合喝绿茶

　　1、办公室电脑族，有抗辐射功效。

　　2、体质燥热的人群，绿茶清爽，去火降燥。

　　3、爱美的人群，有修复肌肤功效。

　　4、口腔疾病人群，茶氨酸可以预防牙龈出血。

　　什么时候不能喝绿茶

　　1、空腹和胃病发作的时候。

　　2、痛风的时候，茶中的鞣酸会加重身体疼痛。

　　3、失眠时，还有幼儿。

　　4、体态消瘦时不宜，茶会分解人体脂肪，

　　5、神经衰弱的时候。

　　总之，因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯绿茶。