Question

八宝粥怎么做

Answer 1

八宝粥的做法

食材：糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆

调味：冰糖

1、先来准备一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克，红豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照这个配方来，总结了很多次，比较正宗，汤汁黏稠，软糯香甜。

2、除了红枣以外，所有的食材，全部清洗干净，用水多冲洗几遍，然后用凉水浸泡2个小时，浸泡后的豆子，会吸满水分，有利于缩短煮粥的时间。

3、用普通的电饭锅煮粥，把所有的食材全部倒进去，加入1850ml的水，喜欢稀稠的，可以适量再加点清水，选择煮粥功能即可，煲粥40分钟，等时间到了，再焖20分钟。

4、煮好的八宝粥，再放点冰糖，按照个人的口味，搅拌至融化，喜欢吃甜的可以多放点，不喜欢则不放。

5、煮好的八宝粥，色泽红润，香甜软糯，闻着就有一股浓郁的米香味，好吃的八宝粥就做好了。

糯米营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

Answer 2

香甜暖心的八宝粥，轻松煮出幸福味道
想象一下，寒冷的夜晚，端着一碗热腾腾、香甜软糯的八宝粥，那滋味，简直不要太幸福！八宝粥，顾名思义，里面有八种宝藏食材，每一口都是惊喜。今天，就让我们一起动手，用简单的步骤，煮出一碗香甜暖心的八宝粥吧！
第一步：准备食材
准备各种宝藏食材吧！大米、红枣、莲子、桂圆、花生、红豆、葡萄干、枸杞，这些都是八宝粥的经典配料。你也可以根据自己的喜好，添加或替换其他食材，比如薏米、百合、银耳等。
第二步：淘洗食材
将大米和红豆分别淘洗干净，去除杂质。莲子、桂圆、葡萄干等食材冲洗一下即可。花生提前浸泡半小时左右，这样煮起来会更软糯。
第三步：煮粥
准备好食材后，就可以开始煮粥啦！将大米、红豆、莲子、红枣、桂圆、花生放入锅中，加入适量的水，水量以没过食材两厘米为宜。大火煮沸后转小火熬煮，大约需要1小时左右。期间不时搅拌，避免粘锅。
第四步：加入枸杞和葡萄干
当粥熬得比较粘稠时，就可以加入枸杞和葡萄干了。枸杞在沸水中滚一下捞出，这样可以让它保持鲜艳的颜色。葡萄干则直接加入锅中，继续煮10分钟左右即可。
第五步：调味
最后一步，就是调味了。根据自己的口味，加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀。也可以加入少许盐，提鲜。
第六步：享受美味
关火后，将八宝粥盛入碗中，一碗香甜软糯、暖心暖胃的八宝粥就完成啦！你还可以根据喜好，加入椰奶、芒果丁、坚果碎等配料，增添风味。
贴心小提示
八宝粥的食材比例可以根据自己的喜好调整，但建议大米和红豆的比例为1:1。
如果喜欢更甜的口感，可以多加一些冰糖或白糖。
煮粥时要注意观察水量，如果觉得太稠，可以适当加水。
煮好的八宝粥可以保存2-3天，但一定要注意保鲜。

Answer 3

煮粥配料：
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

粥的制作：
1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎；
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；
3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。[吃地带]