Question

春节吃什么传统食物

Answer 1

　　春节传统食物有饺子、汤圆、年糕、春饼、面条、鱼、馄饨、八宝饭。春节是中国传统节日，到了春节，家家户户都会准备美味的食物，尤其是春节传统食物，每一种都有着美好的寓意。

　　春节吃什么传统食物

　　饺子

　　饺子是北方人过年的时候一定会准备的，因为它的形状像元宝，所以有“招财进宝”的寓意，有时候人们还会把象征着吉祥如意的硬币、糖果、红枣、花生放进去，吃到硬币象征发财，吃到糖果表示来年生活更甜美。

　　汤圆

　　南方人过年一定要吃的就是汤圆了，上海、江苏等地，到了正月初一这一天的早餐，吃的一定是汤圆，寓意着团圆美满。

　　年糕

　　年糕香糯可口，是南方人过春节都会吃的一种食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意我们的日子年年高升。

　　春饼

　　春饼就是春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼的时候一般包着菜一起吃，从头吃到尾，过年吃春饼寓意为“有头有尾”，代表吉利如意。

　　面条

　　长面，也叫长寿面，福建闽南地区过年吃它，寓意“年年长久”。

　　鱼

　　春节的年夜饭里面，有一道菜一定要有，那就是鱼。鱼寓意为“年年有余”。据说不同的鱼，代表的意思也不同，比如鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。

　　馄饨

　　在江苏靖江地区，逢年过节或者办喜事都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。

　　八宝饭

　　八宝饭是上海人传统年夜饭一定要吃的一道菜，象征团团圆圆、吉祥平安。

Answer 2

传统食物中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点，以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等