Question

鸭肉煮多久才熟

Answer 1

倒入啤酒煮沸，再煮1小时40分钟，鸭子就熟了。鸭肉的具体做法如下:

需要提前准备的材料有:半个鸭片、啤酒、豆腐350g、生抽、盐、味精、陈皮、蚝油、糖、八角、葱、姜、桂皮、香叶、鸡精3g。

1.第一步是把鸭子切成块，用热水烫一下，捞出来。

2.分别放鸭油，如下图。

3.锅里烧热鸭油，放入葱姜翻炒。

4.将鸭肉、八角、桂皮、香叶、橘皮放入锅中，大火翻炒。

5.将啤酒倒入锅中，大火烧开，小火煮1小时。

6.1小时后加入蚝油、酱油、糖、盐、鸡精、豆腐块，继续煮40分钟。

7.时间到了，出锅撒点葱花和香菜，这样鸭子就熟了。