Question

面包发霉了一点其余部分还能吃吗

Answer 1

面包发霉了一点，其余部分不能吃了。

面包发霉不可以揭皮后再吃。食物放置的时间久了难免会发生霉变。食物霉变也就是食物霉烂变质，这个过程中会产生各种有毒物质，这些物质会给人的身体健康带来致命的伤害。

面包发霉了，一不小心误食，可以尝试催吐，让它吐出来，不过不必过于担心。通常只是会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。对于身体的健康危害，不是那么大。通过积极的对症治疗，可以改善不适症状。

相关说明

保存面包想要不硬可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，然后放在常温下可保存两天左右的时间，或者在塑料袋里放少许绿叶蔬菜进行保存，还可以把面包放入冰箱冷冻室保存，或者用保鲜膜把面包密封起来直接放入冷藏室。

大多数面包是用小麦粉制作而成的，然而，这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。

全麦面包则保留了糊粉层和糠层的一些成分，营养价值加高，但也因此使得全麦粉要比一般的面粉粗糙很多，颜色更黑，做成的面包口感也没有那么细腻。