Question

甜面酱怎么吃

Answer 1

　　甜面酱怎么吃

　　甜面酱的做法：

　　材料：油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克

　　做法：

　　1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的'时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)

　　2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。

　　甜面酱拌黄瓜丁

　　材料：

　　主料：黄瓜300克，辅料：青尖椒70克，香菜50克，调料：小葱30克，甜面酱50克，黄酱10克，盐3克，香油10克，味精2克。

　　做法：

　　1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁;

　　2.青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁;

　　3.香菜和小葱洗净，切成小丁;

　　4.将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀;

　　5.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火;

　　6.将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。