Question

米饭怎么煮好吃

Answer 1

　　现在煮米饭有各式各样的方法，只是为了更好吃与营养，那么怎么煮出一锅好吃的米饭呢?下面由我为大家搜集的煮米饭的方式，希望对大家有用!

　　 杂粮饭：

　　众所周知，我们常吃的大米都是多次加工后的粳米，只保留了胚乳部分，维生素B的含量很少。所以在煮饭的时候可以加一些粗粮，如紫米，糙米，玉米，薏米，甚至豆类等。

　　我本人不太喜欢其他颜色的'米饭，也不喜欢放入红豆绿豆等口感上差异太大的谷类，所以我的推荐是糙米。

　　糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。——源自百度百科

　　说白了就是比粳米多了层颇有韧性的种皮和吃不出来的胚芽罢了。提前一个小时将糙米用热水泡好，煮米饭时粳米与糙米按3:1的比例放入电饭锅，正常煲饭即可。

　　 蔬菜焖饭：

　　焖饭是我个人很喜欢的一种主食做法，尤其是需要带便当或者忙了一天懒得下厨时，蔬菜焖饭可以加入调味料，直接当作炒饭吃。

　　蔬菜焖饭的做法其实很随意，喜欢什么蔬菜都可以直接切丁放进锅里，以正常煮饭顺序煮。

　　番茄切掉蒂，表面划十字，摆在大米中间，四周我放的是芦笋丁，培根和虫草花。正常程序煮饭。开锅之后拿掉番茄皮，拌匀就是美味营养的番茄饭啦。

Answer 2

米饭的做法有很多种，介绍一道扬州炒米饭的吃法，非常的好吃。

第一步：准备一盘蒸好的米饭。最好用隔夜的米饭，没有隔夜的，鲜蒸的也可以，蒸米饭时候尽量蒸的干一点这样炒出来的蛋炒饭才会香味十足。准备鸡蛋黄三个用筷子打散倒入蒸好的米饭中，用筷子把鸡蛋和米饭搅拌均匀。

第二步：准备一小段甜玉米，香肠一根，胡萝卜一小块，黄瓜一小段，把所有的食材切成丁放在碗中备用。小葱3根切成葱花放在碗中备用。

第三步：起锅烧油，油温烧至5成热，倒入切好的黄瓜胡萝卜香肠玉米丁，滑油10秒后倒出控油，锅内留少许底油把鸡蛋清炒散，然后倒入准备好的米饭开中火炒制3分钟左右，一边炒一边用勺子敲打米饭，把米饭炒开炒散。

第四步：米饭炒制3分钟后倒入滑好油的黄瓜胡萝卜玉米香肠丁，锅内加入食盐4克，鸡精3克，食盐根据米饭的多少自由发挥，大火炒制1分钟左右，1分钟后倒入切好的葱花，大火炒出葱花的香味，美味即成。

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。

Answer 3

将米粒用清水浸泡一小会，这样能让每颗米粒都能吸收一定量的水分，煮出的米饭也会更饱满