桂花怎么泡茶喝
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受大家的宠爱。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
工具／原料：桂花、小青柑普洱茶、红糖、开水，茶杯、水壶
1、第一步，准备好我们泡桂花茶的食材：一些干桂花，一包小青柑普洱茶，少许红糖等。
2、第二步，把香喷喷的桂花用凉白开清洗干净，桂花中有很多的灰尘，所以要多洗几次。
3、第三步，接着把小青柑普洱茶拆开放入水壶中。
4、第四步，在水壶中倒入适量的开水，冲泡30秒左右，第一泡茶水倒掉不要。
5、第五步，再重新倒入适量的开水到茶壶中。
6、第六步，把清洗干净，沥干水分的桂花放入茶壶中，根据个人口感，加入少许红糖，静置一会。
7、第七步，大约2分钟左右，你就能闻到桂花茶的香味了。这个时候就可以慢慢的品尝香气宜人的桂花茶了。
可以自制桂花茶，泡茶。
首先要注意两点：
1、要注意原料的配比，一般是50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，具体可根据花茶的档次适当增减。
2、茶胚的制作。选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。这个步骤有些繁琐，非专业人士，也可以直接购买精制的绿茶成品，烘热30℃窨制。
下面开始制作步骤：
1、采收新鲜桂花。要在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，避免花朵破伤。
2、将采收回来的鲜桂花剔除花梗、树叶等杂物。在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后再按比例铺上新鲜的桂花，顶层以茶胚覆盖。放入木箱等容器中与茶坯窨制。注意保持室温稳定。
3、当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
4、待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就可以结束窨制了。这时候筛去花渣，晒干。
5、窨制好的桂花茶中水分含量很高，要尽快烘干，使含水量低至5%，避免做好的茶产生霉变。
6、贮藏。烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量用精致纸袋和复合膜袋密封包装好。
