Question

巧克力配方及制作方法

Answer 1

巧克力配方：可可粉 1个、牛奶 1盒、黄油 60g、白糖 50g。制作方法如下：

1、准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油。牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。

2、加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。

3、为了让巧克力更香，可以加入些桂花、杏仁，杏仁是打碎加进去的，会很有口感。粘稠之后可以导入模具，我没准备，所以就图方便，用冰格了，反正也是要放冰箱冷冻。

4、完全弄好后，锅里的也不要浪费，用饼干、面包沾着，也很好吃的。放入冰箱冷冻，大概要6个小时左右，如果量多就时间久一点，冻好之后敲下来装盘，可能会有点像巧克力冰，但是很好吃。

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。